Jenis Pewarna Makanan Berbahaya Kepada Manusia
1.Briliant Blue
Dikatakan pewarna jenis ini menyebabkan kanser,kerosakan kromosom,alahan dan hyperaktif kepada kanak-kanak.Kod yang digunakan ialah E133.
2.Carmoisine atau kemerahan
Perwarna ini menyebabkan kanser,alahan dan keracunan makanan.Kod yang biasa digunakan ialah E122
3.Tartrazine atau jingga kekuningan
Bahaya pewarna ini menyebabkan kanser,merangsang migrain dan alahan. Kodnya ialah E102.
4.Sunset Yellow
Jelas bahawa pewarna ini menyebabkan kanser kepada manusia.Negara maju seperti Norway,Sweden dan Finland telah mengharamkan penggunaanya.Kod yang digunakan ialah E110
5.Ponceau 4R
Jenis pewarna ini menyebabkan kanser,alahan,lelah dan pembengkakan tisu.Kod yang digunakan ialah E124
6.Amaranth
Namanya sahaja kita sudah tahu bahawa pewarna ini telah memberi amaran bahaya kepada kesihatan.Kod yang digunakan ialah 123
7.Erythrosine atau Red no.3
Ujian yang dillakukan ke atas haiwan didapati menyebabkan tumor tiroid.Selain itu menyebabkan lelah,ruam dan hyperaktif.Kod yang digunakan ialah E127
Sumber: Buku Makan Berbahaya terbitan Persatuan Pengguna Pulau Pinang 2002
1.Briliant Blue
Dikatakan pewarna jenis ini menyebabkan kanser,kerosakan kromosom,alahan dan hyperaktif kepada kanak-kanak.Kod yang digunakan ialah E133.
2.Carmoisine atau kemerahan
Perwarna ini menyebabkan kanser,alahan dan keracunan makanan.Kod yang biasa digunakan ialah E122
3.Tartrazine atau jingga kekuningan
Bahaya pewarna ini menyebabkan kanser,merangsang migrain dan alahan. Kodnya ialah E102.
4.Sunset Yellow
Jelas bahawa pewarna ini menyebabkan kanser kepada manusia.Negara maju seperti Norway,Sweden dan Finland telah mengharamkan penggunaanya.Kod yang digunakan ialah E110
5.Ponceau 4R
Jenis pewarna ini menyebabkan kanser,alahan,lelah dan pembengkakan tisu.Kod yang digunakan ialah E124
6.Amaranth
Namanya sahaja kita sudah tahu bahawa pewarna ini telah memberi amaran bahaya kepada kesihatan.Kod yang digunakan ialah 123
7.Erythrosine atau Red no.3
Ujian yang dillakukan ke atas haiwan didapati menyebabkan tumor tiroid.Selain itu menyebabkan lelah,ruam dan hyperaktif.Kod yang digunakan ialah E127
Sumber: Buku Makan Berbahaya terbitan Persatuan Pengguna Pulau Pinang 2002
